Toast à l’avocat et au fromage frais
Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food
HACHE
LEGUMES
BECHAMEL
CRUMBLE
Assemblez les différentes couches et faites dorer dans un four préchauffé à 200° sur le mode grill, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
HACHÉ
✔ Au choix : 300 g de blanc de poulet OU 300 g de haché de boeuf
✔ Epices au choix
✔ Sel et poivre
LÉGUMES AU CHOIX
Par exemple :
✔ 4 échalotes
✔ ½ botte de radis
✔ 2 branches de céleri
✔ 2 carottes
BÉCHAMEL
✔ 40 g de beurre bio ou de ferme
✔ 40 g de farine de riz
✔ 500 ml de bouillon ou de lait de ferme ou de lait végétal (pour une version sans lactose).
✔ Quelques branches de ciboulette
✔ Sel et poivre
CRUMBLE
✔ 50 g de farine de riz
✔ 30 g de beurre
✔ Fromage (facultatif – éventuellement sans lactose)
✔ 2 càc d’épices au choix : coriandre en poudre, curry, herbes de Provence, romarin, etc.
✔ Sel et poivre
✔ Pour un crumble encore plus croustillant : ajoutez des graines de courge ou de tournesol hachées ou des flocons d’avoine ou d’épeautre.
Chez The Barn Bio Market, nous travaillons main dans la main avec les producteurs pour vous offrir du bio de qualité, toujours au meilleur prix !
