Prétexte

Leur histoire

Derrière Prétexte se cachent trois amis. Tout a commencé avec Alice, deux ans à l’époque, fille de l’un des fondateurs. Diagnostiquée avec un intestin poreux, elle devait éviter tout produit inflammatoire, lactose et gluten en premier, afin de reconstruire son intestin et pouvoir poursuivre sa croissance normalement. Son papa, Philippe Limbourg, venait de mettre un terme à sa carrière de 15 ans à la tête des Guides Gault&Millau Belgique et Luxembourg. Gourmet et gourmand, et au contact de René Mathieu, l’un des chefs « végétaux » les plus inspirants, il a alors développé différentes pistes qu’il a explorées. A l’aide ses deux associés, Bernard De Burlin et Jean-Christophe Duplat, il a alors lancé les premiers produits sur le marché.

La crème culinaire

Prétexte c’est une vraie crème culinaire gourmande, légère, digeste et… 100% végétale au goût neutre et agréable. Une vraie alternative saine et végétale (sans lait donc) à base de noix de cajou certifiée fair-trade et de riz.

Une production bruxelloise dans un atelier protégé à Anderlecht, 5 ingrédients au total et des contenants en verre consignés, what else ?