Flammekueche brebis-potimarron
💜 Les prunes sont de saison ! Et voici le combo parfait pour en profiter.
1️⃣ Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez-la légèrement d’huile d’olive, puis faites-la griller à la poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien croustillante.
2️⃣ Dénoyautez les prunes rouges et coupez-les grossièrement. Faites-les cuire à la poêle avec une cuillère à café de miel, jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes et forment une compotée encore légèrement rustique.
3️⃣ Étalez généreusement le gorgonzola sur la baguette croustillante. Ajoutez la compotée de prunes, quelques noix concassées et une poignée de roquette fraîche.
Servez avec une petite salade et régalez-vous ! 🤤
✅ 1 baguette
✅ Du gorgonzola
✅ Quelques noix
✅ 3 à 4 prunes rouges
✅ 1 cuillère à café de miel
✅ De la roquette
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