Nice cream
Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Préparez le biscuit : mélangez les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
3. Étalez uniformément dans un plat allant au four, sur du papier sulfurisé.
4. Enfournez pendant 12 minutes. Laissez refroidir pendant 15 minutes.
5. Pendant ce temps, préparez le caramel : mixez les ingrédients au blender.
6.Étalez le caramel sur la couche de biscuit.
7. Concassez les noix de pécan restantes et parsemez-les en garniture.
8. Réenfournez pendant 15 à 20 minutes. Laissez bien refroidir puis découpez des carrés et dégustez !
Pour la couche de biscuit :
✔️ 200 g de poudre d’amande
✔️ 50 g d’huile de colza
✔️ 2 càs de crème de datte ou de sirop d’érable
Pour le caramel de dattes :
✔️ 20 dattes fraîches (180 g) • 60 ml d’eau
✔️ 125 g de noix de pécan
✔️ 1 pincée de sel
Pour la garniture :
✔️ 100 g de noix de pécan
Chez The Barn Bio Market, nous travaillons main dans la main avec les producteurs pour vous offrir du bio de qualité, toujours au meilleur prix !
