Houmous sucré

Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food

Ingrédients

Un gros bol de houmous

✔ 200 ml de lait végétal

✔ 4 dattes

✔ 150 g de pois chiches

✔ 40 g de poudre de cacao

✔ 20 g de purée de noisettes

✔ 20 g de sucre de canne brun

Préparation

Mettre les pois chiches dans un grand bol rempli d’eau et les laisser tremper pendant 12h. Bien les rincer. Les cuire à la casserole dans un grand volume d’eau pendant 1h.
Mixer le lait végétal et les dattes dans le blender. Ajouter ensuite les autres ingrédients et remixer.
Déguster comme alternative à la pâte à tartiner ou comme dip pour tremper vos fruits.

Astuces :

le houmous se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétiquement fermé.
Décorer avec du chocolat noir haché au moment de servir.

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