Tarte soleil olive parmesan

Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food

Ingrédients

1 tarte

✔ 2 pâtes feuilletées

✔ 20 g d’olives Kalamata

✔ 20 g de parmesan

✔ 20 g de tomate séchée

✔4 càs de coulis de tomate

✔ 1 œuf

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Hacher finement les olives, le parmesan et les tomates séchées.
Les mélanger au coulis de tomate et étaler le tout sur une des pâtes feuilletées en laissant 2 cm au bord sans garniture.
Humidifier les bords, poser la deuxième pâte par dessus puis souder les bords à l’aide d’une fourchette.
Placer un verre au centre de la pâte. Autour de celui-ci, couper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque morceau en 2 afin d’obtenir 24 parts.
Mélanger le jaune d’œuf avec 1 càs d’eau et badigeonner la pâte avec un pinceau ou avec vos doigts.
Torsader chaque rayon délicatement.
Enfourner pour 20 à 25 minutes puis laisser tiédir sur une grille pour conserver le croustillant de la pâte.

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