Tarte fine pomme poire

THE BARN x WESH tarte pomme poire

Tarte fine pomme poire

✔ 1 pâte brisée
✔ 2 poires
✔ 1 pomme
✔ 20g d’amandes effilées
✔ 2 petits citrons
✔ 50g de sucre de canne brun
✔ 2 càs de farine
✔ 2 càc de cannelle

  1.  Préchauffer le four à 150°.
  2.  Éplucher et épépiner les poires et la pomme et les couper en fines lamelles.
  3.  Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
  4.  Mélanger le jus des citrons, le sucre, la farine et la cannelle.
  5.  Badigeonner les lamelles de fruits de ce mélange puis les étaler sur la pâte (les poires autour et la pomme au centre).
  6.  Saupoudrer d’amandes effilées.
  7.  Replier les bords de la pâte puis les badigeonner également.
  8.  Verser le reste du mélanger sur les fruits.
  9.  Enfourner pour 40 minutes.

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