Soupe de chou rouge et de pommes
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Pour 2 personnes :
✔ 1/2 chou rouge
✔ 2 pommes
✔ Sel & Poivre
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- Emincer le chou rouge en lanières.
- Peler les pommes et les couper en morceaux.
- Dans une casserole, recouvrir d’eau les pommes et le chou rouge et porter à ébullition.
- Laisser cuire à feu doux durant 20-25 minutes.
- Mixer et assaisonner selon vos préférences.
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