Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food 🌾☝🏻
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Pour 1 personne
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Ingrédients
✔ 1 conserve de petits poissons gras au choix (sardines, anchois, etc.)
✔ 1 belle tranche de pain (épeautre, petit épeautre, etc.)
✔ Un peu de beurre (de préférence au lait cru)
✔ 250 g de mange-tout (fève) ou tout autre légume au choix
✔ Quelques feuilles de basilic
✔ Une pincée de sel
Préparation
- Tartiner la tranche de pain de bon beurre et disposer les petits poissons gras par dessus.
- Cuire les fèves, les mixer au blender avec de l’eau (selon la consistance souhaitée), les feuilles de basilic et un peu de sel.
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? Astuce ? : Consommez la soupe froide ou chaude selon vos envies. Testez également une soupe glacée petits pois et menthe, un vrai délice !
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