Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food 🌾☝🏻
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Pour 3-4 personnes
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Ingrédients
✔ 1 oignon
✔ 2 carottes
✔ 2 champignons châtaigne
✔ 500 g de viande de bœuf haché
✔ 1 courgette
✔ 1/2 brocoli
✔ 1 pot de coulis de tomates fraîches (700g)
✔ 3 feuilles de laurier
✔ 2 càs d’herbes de Provence
✔ Sel et poivre
✔ Huile d’olive
✔ 300 g de spaghettis complets
✔ Persil
Préparation
- Couper l’oignon et les carottes et les faire cuire dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive durant quelques minutes à feu moyen.
- Ajouter ensuite les champignons coupés en lamelles et la viande de bœuf et laisser à nouveau cuire quelques minutes.
- Ajouter la courgette et le 1/2 brocoli coupés en morceaux, ainsi que le coulis de tomates, les feuilles de laurier, les herbes de Provence, le sel et le poivre et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres et la viande bien cuite.
- Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur l’emballage.
- Servir bien chaud et décorer de quelques brins de persil.
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? Astuce ? : Pour une version encore plus gourmande, ajouter du fromage râpé ou du Parmesan.
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