Pommes farcies aux noisettes et speculoos

recette pommes au four choco speculoos

Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food 🌾☝🏻


Pour 6 personnes

Ingrédients

✔ 3 pommes

✔ 50 g de noisettes concassées

✔ 6 speculoos concassés

✔ 6 càs de purée de noisettes

✔ 3 càs de crème de dattes

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Couper les pommes en deux (dans le sens de la hauteur) et retirer le trognon.
  3. Placer les 6 demi pommes dans un plat avec au fond 6 càs d’eau et enfourner pour 10 minutes.
  4. Pendant ce temps, mélanger 3 càs de purée de noisettes, 1 càs de pâte de dattes ainsi que 30 g de noisettes et les speculoos.
  5. Sortir les pommes du four, les farcir de ce mélange et enfourner à nouveau pour 10 minutes.
  6. Dans un petit poêlon, mélanger 3 càs de purée de noisettes, 2 càs de pâte de dattes et 4 càs d’eau.
  7. Sortir les pommes du four, verser le mélange purée de noisettes / pâte de dattes par dessus, décorer des noisettes restantes et servir chaud.

? Astuce ? : Le petit plus pour un dessert encore plus gourmand, servir avec une boule de glace bio.

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