Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food 🌾☝🏻
➡️ Vegan – sans gluten – sans lactose
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Pour une dizaine de cookies
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Ingrédients
✔ 80g de farine de riz
✔ 80g de flocons d’avoine
✔ 50g de purée d’amande
✔ 40g de sucre
✔ 120ml de lait de riz – noisette
✔ 20g de graines de lin
✔ 1 pincée de sel
✔ 80g de noix de pécan hachées
✔ 80g de chocolat noir haché
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°.
- Mixer les flocons d’avoine et les graines de lin dans votre blender pour les réduire en poudre.
- Faire fondre la purée d’amande avec le lait végétal dans une petite casserole. Retirer du feu, laisser refroidir puis ajouter le mix flocons d’avoine – graines de lin ainsi que les autres ingrédients. Mélanger.
- Façonner des petites boules de pâte et les aplatir sur la grille de votre four recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 15-20 minutes puis sortir du four et laisser refroidir une dizaine de minutes avant de déguster.
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