Chou pointu sauté au wok

recette de wok au chou et cajou

Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food 🌾☝🏻


Pour 2 personnes

Ingrédients

✔1 chou pointu 

✔1 gros oignon 

✔2cm de gingembre frais 

✔1 gousse d’ail

✔2càs d’huile de tournesol

✔20gr de graines de sésame 

✔ 20gr de cacahuètes 

✔ Sel & Poivre 

 

Préparation
  1.  Émincer et laver le chou pointu. 
  2.  Émincer finement l’oignon.
  3.  Peler et couper en petits morceaux le gingembre et l’ail.
  4.  Dans un wok (ou une poêle), faire chauffer l’huile et faire suer les oignons. Y ajouter l’ail et le gingembre et mélanger jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. 
  5.  Ajouter le chou et laisser cuire à feux doux jusqu’à ce qu’il soit tendre (ne pas hésiter à y rajouter un petit fond d’eau). 
  6.  Une fois le chou cuit, server et parsemer de graines de sésames et de cacahuètes. 

Pour un repas équilibré, accompagner le d’une portion de riz complet

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