Pizza légère aux champignons et épinards
1️⃣ Coupez les tomates cerises en deux et réservez. Découpez la grosse tomate en quartiers.
2️⃣ Coupez les pêches en gros quartiers et retirez les noyaux. Faites chauffer une poêle à griller ou une sauteuse à feu moyen-vif. Badigeonnez légèrement les quartiers de pêche d’huile d’olive, puis faites griller 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés et légèrement noircis. Retirez de la poêle et laissez tiédir.
3️⃣ Assemblage : Sur un grand plat de service, disposez les tomates, les quartiers de pêche grillés et les tranches de jambon. Émiettez la burrata en morceaux et placez-la au centre de l’assiette.
4️⃣ Parsemez de feuilles de basilic fraîches. Arrosez généreusement d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu. Bon appétit !
✅ 1 ou 2 pêches
✅ 200 g de tomates cerises + 1 grosse tomate
✅ 2 tranches de jambon cru de La Ferme des Noyers
✅ 1 burrata
✅ Quelques feuilles de basilic
✅ Un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique
✅ Sel et poivre
Chez The Barn Bio Market, nous travaillons main dans la main avec les producteurs pour vous offrir du bio de qualité, toujours au meilleur prix !
