Galette d'avoine et potimarron

Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food

Ingrédients

Pour 6 galettes

✔ 50 g de flocons d’avoine

✔ 100 ml de lait de riz

✔ 1 belle tranche de potimarron

✔ 1 œuf

✔ 1 poignée de graines de courges

✔ 1 poignée de graines de tournesols

✔ 2 càc de graines de sésame

✔ Sel et poivre

Préparation

Faire chauffer le lait de riz dans une casserole. Couper le feu, ajouter les flocons d’avoine, mélanger et attendre qu’ils gonflent.
Râper la tranche de potimarron.
Dans la casserole, ajouter l’œuf, les graines de courges et de tournesols, le sésame, le sel, le poivre et le potimarron râpé. Mélanger.
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, prélever une belle cuillère à soupe de la préparation, en former une galette, faire cuire d’un côté puis de l’autre.

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