Dahl de lentilles corail

Recette rapide et saine avec des produits 100% The Barn proposée par WESH food

Ingrédients

2 personnes

✔ 25 g de coco râpée

✔ 150 g du mélange lentilles corail coco

✔ Une demi courgette

✔ 2 grosses carottes

Préparation

Préparer le lait de coco : mixer la coco râpée avec 125 ml d’eau dans le blender.
Dans une casserole, mettre 150 g du mélange lentilles corail coco, 750 ml d’eau, la demi courgette ainsi que les deux carottes coupées en morceaux.
Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que l’eau ait été absorbée.
Ajouter le lait de coco maison et déguster.

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