Butterflette

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Couper le butternut en 2 dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines.
3. Placer les moitiés sur une plaque de cuisson. Entailler légèrement la chair avec une pointe de couteau et arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et enfourner pendant 20 minutes.
4. Couper le reblochon en petits cubes.
5. Concasser les noisettes.
6. Déposer les cubes de reblochon dans les cavités du butternut.
7. Parsemer de noisettes concassées et d’airelles.
8. Remettre au four pendant 15 minutes.

 Superbe alternative à la tartiflette, souvent trop riche, de cet hiver !