Vert d’Iris & Noir d’Iris

Un producteur pas comme les autres…

Chez The Barn Bio Market, nous croyons en une économie locale et durable. C’est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter un partenaire unique : Vert d’Iris. Leur mission ? Transformer nos déchets en ressources !

Contrairement à nos autres producteurs, Vert d’Iris ne nous fournit pas de légumes ou de fruits… mais ils donnent une seconde vie à ceux qui ne peuvent plus être vendus. Chaque semaine, ils récupèrent nos invendus trop abîmés pour les métamorphoser en or noir : un compost ultra-local, riche et nourrissant pour les sols bruxellois.

Qui sont-ils ?

Vert d’Iris est une coopérative bruxelloise engagée dans l’agriculture urbaine durable. Depuis plusieurs années, cette coopérative transforme les déchets organiques locaux en compost de qualité, enrichissant ainsi ses potagers agroforestiers à Anderlecht. Leur mission : boucler le cycle naturel en redonnant à la terre la fertilité qu’elle nous a offerte.

Leur projet phare : Noir d’Iris

Pour répondre à l’absence de filière locale de compostage, Vert d’Iris a lancé Noir d’Iris, une coopérative spécialisée dans la collecte et la valorisation des biodéchets bruxellois. 

Leur objectif

• Atteindre une collecte de 10 tonnes de déchets organiques par semaine (1000+ tonnes/an), en partant de 2 tonnes / semaine aujourd’hui.
• Produire 10 tonnes de compost par mois (1 tonne / mois aujourd’hui).
• Redistribuer ce compost ultra-local aux maraîchers et acteurs locaux.

Chaque semaine, Vert d’Iris récupère les invendus alimentaires de nos marchés (fruits, légumes abîmés) pour les transformer en compost. Une solution zéro déchet qui :

• Enrichit les sols locaux, favorisant des cultures saines et biodiversifiées.
• Soutient l’agriculture urbaine et les circuits courts.
• Est une alternative durable à l’incinération ou au transport lointain des biodéchets

Leur impact

• 10x plus d’humus dans leurs potagers en quelques années (23% d’humus mesuré en 2025).
• 1000+ tonnes/an de déchets valorisés localement à terme (objectif 2028).
• Moins de dépendance aux substrats importés, souvent de qualité incertaine pour certains fournisseurs.
• Réduction drastique des transports et de l’empreinte carbone du compost.

Le saviez-vous ? Chez The Barn, aucun produit ne finit à la poubelle ! Les fruits et légumes trop abîmés pour la vente, mais encore consommables, sont récupérés par des associations locales et redistribués aux personnes dans le besoin. Après ce partage solidaire, Vert d’Iris prend le relais pour transformer les invendus restants en compost. Une démarche pour éviter tout gaspillage alimentaire !