Histoire
L’idée du projet vient de Thomas, un jeune entrepreneur qui a travaillé aux Etats-Unis et qui y a constaté une mouvance forte pour consommer et boire autrement et autre chose. Il en a discuté avec son frère Augustin et ses amis Julien et Nicolas. A quatre, ils se sont lancés dans le projet Smile Kombucha.
Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide. Elle est préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries que l’on plonge dans une solution sucrée à base de thé.
Faible en calorie, les bactéries et acides organiques qu’il contient sont également intéressants pour la flore intestinale et aiderait à la digestion. Le kombucha contient également des antioxydants qui vont neutraliser les radicaux libres en excès dans l’organisme et donc lutter contre le vieillissement des cellules.
Le projet est ancré autour de deux valeurs : l’authenticité et “feel good” ! Leur mission : “Nous produisons une boisson qui vous fait vous sentir aussi bien que le goût qu’elle vous procure ! Made in Brussels, nous voulons apporter nos sourires à la communauté Kombucha. Un verre à la fois”
Retrouvez dans nos marchés le kombucha original, goût gingembre/fruit de la passion ou grenade/fruits rouges !
Chez The Barn Bio Market, nous travaillons main dans la main avec les producteurs pour vous offrir du bio de qualité, toujours au meilleur prix !
