La Vie Est Belle

Historique

L’aventure commence au début des années 1980, à l’époque où Katrien Steeman et Stefaan Deraeve viennent tout juste de terminer leurs études d’infirmiers. Le jeune couple s’envole pour le Rwanda où Stefaan a choisi d’effectuer son service civil. Habitués à une alimentation classique, tous deux débarquent dans une région où la viande est inexistante et les légumes plutôt rares. Très vite, ils décident de créer leur potager bio où ils cultivent toutes sortes de légumes, de graines et de légumineuses. C’est donc contraints et forcés qu’ils deviennent végétariens…

Retour en Belgique et développement de La Vie est Belle

De retour en Belgique, Katrien peaufine ses recettes de burgers végétariens bio. Laissant libre cours à son imagination, elle jette les bases de ce qui, plus tard, donnera naissance à l’entreprise familiale.

En 1992, La Vie est Belle est lancée. Depuis, l’entreprise se développe et ne cesse d’innover. Depuis les années 2010, trois des quatre enfants de Katrien et Stefaan ont rejoint l’entreprise familiale et c’est Lieven Deraeve, un de leurs fils, qui dirige la cuisine expérimentale de l’entreprise. Dans l’atelier, une seule devise: ‘Lâchez-vous!’. Un seul critère aussi : la qualité et le goût du produit fini.

Les produits La vie est belle sont biologiques, exempts de conservateurs artificiels et préparés à base de légumes de saison et, si possible, locaux. Pour La vie est belle, la durabilité est un processus où l’entreprise se remet sans cesse en cause et s’impose des normes strictes à tous les niveaux pour optimiser son fonctionnement.