Si vous croisez sur nos étals de belles carottes colorées, du persil tubéreux ou des panais, il y a de fortes chances qu’ils proviennent de la Ferme Le Maire Bio. Une exploitation familiale ancrée en Hesbaye, où la passion pour l’agriculture biologique se transmet de génération en génération.
Des Racines Profondes en Hesbaye
L’histoire de la Ferme Le Maire Bio commence il y a près d’un demi-siècle. En 1978, Pierre Le Maire reprend la ferme familiale, alors spécialisée dans l’élevage de moutons et la culture de betteraves et céréales. En 1986, il co fonde une société de conditionnement de carottes, avant de faire un choix audacieux en 2000 : convertir l’ensemble de l’exploitation à l’agriculture biologique.
Cette conversion marque un tournant pour la famille. Comme le raconte Olivier Le Maire, fils de Pierre : « Mon père a retrouvé un sens à son métier. Petit à petit, l’exploitation est devenue 100 % bio, spécialisée dans les légumes racines qui alimentent le marché du frais. ». En 2014, Pierre aménage un atelier de conditionnement dans une grange de l’exploitation, permettant de laver et conditionner sur place les céleris, panais bio, carottes colorées et persil tubéreux.
Depuis 2016, Olivier a pris la relève de l’exploitation familiale, insufflant une nouvelle énergie à cette aventure tout en relevant avec brio les défis de l’agriculture moderne. Son objectif ? Poursuivre et amplifier l’engagement en faveur de l’agriculture biologique, s’adapter aux bouleversements climatiques, et maintenir une relation directe et transparente avec les consommateurs grâce à leur propre magasin à Verlaine, symbole d’un circuit ultra-court et responsable.
Chez The Barn Bio Market, nous travaillons main dans la main avec les producteurs pour vous offrir du bio de qualité, toujours au meilleur prix !
