La Ferme du Four à Verre

Une histoire de famille et de passion

Benoit d’Halluin était infirmier à la base et s’est tourné vers l’agriculture par pure passion en 1998. Ne venant pas d’une famille d’agriculteur

Démarrant dans l’agriculture conventionnelle, il n’a pas eu peur de poser des questions dérangeantes et de penser “outside the box”. En 2004, il se tourne alors naturellement vers le bio qui entre en accord parfait avec ses valeurs et sa vision. Il était un des premiers fermiers à se convertir dans la région et il a su s’entourer des bonnes personnes pour appliquer les bonnes techniques.

Benoit et ses parents ont eu l’opportunité d’acheter une ferme et des terres (3 hectares) à Froidchapelle, au départ pour travailler avec des vaches limousines. Après un accident invalidant son père, il a vu les choses différemment et a décidé de ne travailler qu’avec des poules pondeuses. C’est un choix de coeur mais également de réflexion.

Aujourd’hui, ils comptent en tout plus de 250 hectares de terres bio.

Chez The Barn, vous pouvez retrouvez leurs oeufs bio vendus en vrac ! N’hésitez pas à apporter votre propre boîte pour les transporter !

L’équipe

C’est une histoire de famille à la base. Leurs bonnes décisions et leur gestion incomparable les a amené à aujourd’hui pouvoir engager 14 personnes dévouées pour les accompagner dans ce travail conséquent chaque jour !

“Tourisme, poules et culture”

La Ferme du Four à Verre s’étend dans la province du Hainaut sur 5 sites. Chaque site vit en autonomie avec un (ou des) poulaillers rattaché(s) directement à un centre d’emballage. On y retrouve également un gîte sur chaque site, pour un séjour au coeur de la campagne !

Que donnent-ils à manger à vos poules ?

La Ferme du Four à Verre est la seule ferme de Belgique à produire, récolter et transformer, chez eux la majorité de la nourriture qu’ils donnent à leurs poules. Ils sont donc à plus de 70% d’auto-suffisance.

Cela leur tient énormément à coeur : “quand on est bio, on l’est à 100% !”

Voici les ingrédients :

• avoine nue (sans enveloppe)
• seigle
• froment
• tritical
• pois protéagineux
• févrole
• maïs

Les 30% restants, difficilement cultivables en Belgique et indispensables pour la poule :

• calcium
• soja (methianine)
• tournesol

Les poules sont-elles en plein air ?

La Ferme du Four à Verre applique les réglementations du bio concernant l’espace procuré aux poules, c’est-à-dire

• 4m²/ poule en extérieur ;
• 6 poules au m² en intérieur.