De Hobbit

Histoire

L’idée est née dans les années 1970 et depuis 1983, De Hobbit, entreprise familiale de deuxième génération, est une valeur sûre dans le monde des substituts de viande biologiques. Tout a commencé par la production de tempeh, un substitut de viande à base de fèves de soja fermentées.

Convaincus des nombreux avantages de l’alimentation végétarienne, De Hobbit a rapidement élargi son assortiment en proposant du seitan, du tofu et, plus récemment, des produits à base de lupin et de chanvre. Aujourd’hui, ils fabriquent plus de 40 produits végétaliens différents dans leur atelier situé à Maldegem, près de Bruges.

Le tofu De Hobbit : 100% soja européen, 100% fabriqué en Belgique, 100% délicieux

Quand vous achetez un paquet de tofu de De Hobbit, il est toujours fabriqué à partir de fèves de soja européennes. Les fèves ne voyagent donc pas loin pour atteindre leur entreprise à Maldegem et il n’y a pas de déforestation de la forêt tropicale.
De plus, De Hobbit est pleinement engagé dans un processus de tests avec du soja belge, ce qui raccourcira encore plus la chaîne de la ferme à l’assiette !

Bien entendu, De Hobbit n’utilise que des fèves de soja certifiées biologiques et non génétiquement modifiées. Le soja est une légumineuse, dérivée de la plante de soja, et contient jusqu’à 35% de protéines. C’est ce qui rend le soja si intéressant et c’est pourquoi il utilisé depuis des siècles comme un substitut de viande !