Passer au contenu
Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • fr_FRFR
    • nl_NLNL
    • en_GBEN
  • fr_FRFR
    • nl_NLNL
    • en_GBEN
  • Notre projet
  • Qui sommes nous
  • Producteurs
  • Recettes
Menu
  • Notre projet
  • Qui sommes nous
  • Producteurs
  • Recettes
  • Marchés
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Saint-Gilles
    • The Barn Ixelles
    • The Barn Anvers
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
    • The Barn Auderghem
  • Jobs
  • Eshop
  • Contacts
Menu
  • Marchés
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Saint-Gilles
    • The Barn Ixelles
    • The Barn Anvers
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
    • The Barn Auderghem
  • Jobs
  • Eshop
  • Contacts
Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • fr_FRFR
    • nl_NLNL
    • en_GBEN
  • fr_FRFR
    • nl_NLNL
    • en_GBEN
  • Home
  • Notre projet
  • Qui sommes nous
  • Producteurs
  • Recettes
  • Marchés
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Saint-Gilles
    • The Barn Ixelles
    • The Barn Jette
    • The Barn Anvers
    • The Barn Vanderkindere
    • The Barn Auderghem
  • Jobs
  • Eshop
  • Contacts
Menu
  • Home
  • Notre projet
  • Qui sommes nous
  • Producteurs
  • Recettes
  • Marchés
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Saint-Gilles
    • The Barn Ixelles
    • The Barn Jette
    • The Barn Anvers
    • The Barn Vanderkindere
    • The Barn Auderghem
  • Jobs
  • Eshop
  • Contacts

Campisi

23092021-IMG_0218
producteurs fruit légume bio sicile
23092021-IMG_0225
producteurs fruit légume bio sicile
producteurs fruit légume bio sicile
Précédent
Suivant

Histoire

Le grand-père de Sergio, gérant actuel que nous avons eu la chance de rencontrer, a créé la ferme en 1940. Fils d’ouvrier, il a commencé par louer des terres et y produire des carottes. Année après année, lui et ses frères ont développé la production en achetant petit à petit des terres. Au début, ils produisaient principalement des laitues, carottes, fenouils et tomates. Malheureusement, aucune de ses trois filles n’était intéressée de reprendre la ferme comme il l’avait créée. Il a donc commencé à planter des citrons pour rendre la reprise des activités plus accessible.
Campisi comporte aujourd’hui plusieurs centaines d’hectares principalement de citronniers appartenant à Sergio, son frère et leur oncle. Ils sont en bio depuis 1995 avec 50 hectares certifiés Demeter.

Culture du citron

Le nom de la variété de citron cultivée est le Feminelo Syracusa. C’est une variété qui donne des citrons toute l’année même si 90% de la production se fait d’octobre à mars car au moment de la floraison en avril/mai, les arbres donnent peu de citrons. Pour vous imaginer la superficie nécessaire, il ne faut pas moins de 6 m sur 6 m entre chaque citronnier – les plus vieux arbres ayant 42 ans ! Tous les 5 ans, ils doivent les élaguer, ce qui leur fait perdre 80% de leur production. Comme vous pouvez le voir sur les photos, on peut retrouver beaucoup de verdure au pied des arbres. En effet, ces herbes aident à garder l’humidité. Pour préserver la biodiversité, ils plantent également des herbes aromatiques comme du romarin, ce qui attire différentes espèces d’insectes. En 2020, Campisi a produit pas moins de 18 tonnes de citrons !  Chaque semaine, ils livrent environ 5 palettes de citrons à Interbio avec qui Campisi entretient une relation très forte.

Récemment, ils ont commencé à se diversifier en plantant des avocats et ils envisagent de passer de 7 hectares à 30 hectares d’avocats dans les prochaines années.
Historiquement cultivé en Espagne, la culture d’avocat se développe petit à petit en Sicile. En effet, le climat adéquat et la proximité du delta permet aux producteurs de ne pas rencontrer de problème d’approvisionnement en eau. 

Valeurs

Campisi se bat également pour les conditions de travail de ses ouvriers. Sur place, il y a 15 équipes de 12 personnes avec un team leader qui coordonne la récolte. Le frère de Sergio gère la production tandis que Sergio s’occupe de la partie entrepôt et des contacts commerciaux. Sergio achète aussi les fruits et légumes d’autres petits producteurs qui veulent écouler leur marchandise via son réseau et fait très attention au prix qu’il paye en axant sa démarche avant tout sur la qualité. Il entretient aussi des liens avec d’autres producteurs de la région sans leur mettre la pression pour les prix. 

 

Vous aimerez aussi

Découvrir tous nos producteurs
Loading...
salades bio bruxelles zéro déchêt

Greenz

Fabrication de salades, tapenades et desserts
Bruxelles, Belgique
producteur café bio javry

Café Javry

Torréfaction
Belgique
domaine viticole bio vin mousseux wallonie

Le Domaine Viticole du Chenoy

Vin mousseux
Belgique

Nos marchés

  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Saint-Gilles
  • The Barn Ixelles
  • The Barn Anvers
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere
  • The Barn Auderghem
  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Saint-Gilles
  • The Barn Ixelles
  • The Barn Anvers
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere
  • The Barn Auderghem

Infos

  • Notre projet
  • Qui sommes nous
  • Jobs
  • Producteurs
  • Recettes
  • Contact
  • Notre projet
  • Qui sommes nous
  • Jobs
  • Producteurs
  • Recettes
  • Contact

Moyens de Payement

Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq

Suivez-nous sur nos réseaux sociaux

Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p

BE 0668.997.617

Privacy policy    Cookie policy

Designed and developed with love by Le Sidecar Web

Nos cookies aussi sont bio !
Nous utilisons des cookies (bio... of course!) pour vous garantir une meilleure expérience sur notre site.
Functional Toujours actif
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistics
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces objectifs
Voir mes préférences
{title} {title} {title}

suivez-nous sur les réseaux sociaux de nos magasins

Nos marchés Sur Facebook

the barn Brussels
the barn antwerpen

Nos marchés Sur Instagram

the barn Brussels
the barn Antwerpen

Nos marchés Sur LinkedIn

the barn

Nos marchés Sur Youtube

the barn

Nos marchés Sur Pinterest

the barn