Pot-au-feu végétarien

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❄️ Une délicieuse recette réconfortante pour les soirs d’hiver ❄️

— Pour 4 personnes —

✔️ ½ potimarron

✔️ 1 carotte

✔️ 1 navet

✔️ 1 persil tubéreux

✔️ 1 oignon

✔️ 10 haricots mange-tout

✔️ 2 pommes de terre

✔️ 1 gousse d’ail

✔️ Du bouillon de légumes en poudre

✔️ De l’origan séché

✔️ Du thym séché

✔️ 200 g de pois chiches

✔️ Sel de l’Himalaya

✔️ Du persil plat frais

✔️ Huile d’olive

1️⃣ Faites tremper les pois chiches pendant 12h, puis rincez les bien. 

2️⃣ Pelez les pommes de terre, l’oignon et la gousse d’ail et coupez-les.

3️⃣ Rincez et coupez tous les autres légumes.

4️⃣ Mettez tous les ingrédients ensemble dans une casserole (sans le persil) et couvrir avec de l’eau.

5️⃣ Portez à ébullition puis baissez sur feu doux et laissez mijoter pendant 1h.

6️⃣ Ajoutez un filet d’huile et le persil haché au moment de servir.

7️⃣ Dégustez bien chaud !

✅ Recette rapide et saine🔝Avec des produits 100% The Barn 🌾☝🏻

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