Wijndomein du Chenoy

vin petillant bio domaine du chenoy

Het wijngoed

Op het grote wijndomein van Chenoy in Emines (Namen) produceren de broers Pierre-Marie en Jean-Bernard met passie en nauwgezetheid biologische en Belgische wijnen!

Het domein werd in 2002 opgericht door Philippe Grafe. Hij wilde de uitdaging aangaan om 100% Belgische wijn te produceren, ondanks de klimatologische beperkingen in ons land. Zijn passie en doorzettingsvermogen hebben resultaat opgeleverd en de oogsten op de 11 hectare van het landgoed ontwikkelen zich uitstekend.

 

 

Toen ze het landgoed in 2017 overnamen, lieten de twee broers Despatures de wijngaard certificeren en promootten ze een “Originele”, “Biologische” en “Lokale” productie;

Origineel” door het simpele feit dat de wijnstokken in België worden geteeld, maar ook door de pionierspositie van Domaine du Chenoy in het gebruik van interspecifieke druivenrassen.

Biologisch” door het feit dat wijnen worden geproduceerd van grond met respect voor het milieu.

Lokaal” door de voorkeur te geven aan het op de markt brengen van onze producten in korte circuits.

 

 

Deze unieke “Extra Brut” cuvée is gemaakt van een blend van verschillende oude druivensoorten
De druiven worden delicaat met de hand geplukt en de lange rijping op latwerk zorgt voor een mousserende wijn in alle elegantie en finesse met een subtiel parfum van citrusvruchten en wit fruit.

Zijn feestelijke bubbels met een opmerkelijke persistentie in de mond zullen u, door hun frisse en delicaat fruitige noten, een waardevol moment vol frisheid en puur plezier bezorgen.
Goed gekoeld serveren (6/8°).

In The Barn vindt u hun mousserende wijn met bloemige en fruitige aroma’s :  La Perle de Wallonie ! Ook verkrijgbaar in een rosé versie!