Spaghetti met Bolognese

THE BARN x WESH spaghet bolo

Spaghetti met Bolognese

Voor 3-4 personen:

✔ 1 ui

✔ 2 wortels

✔ 2 2 paddestoelen

✔ 500g rundergehakt

✔ 1 courgette

✔ 1/2 broccoli

✔ 1 pot verse tomatencoulis (700g)

✔ 3 laurierblaadjes

✔ 2 Provençaalse kruiden

✔ Peper en zout

✔ Olijfolie

✔ 300g volkoren spaghetti

✔ Peterselie

  1. Snijd de ui en de wortels en bak ze in een grote pan met wat olijfolie gedurende een paar minuten op middelhoog vuur.
  2. Voeg vervolgens de plakjes champignons en het rundvlees toe en bak nog een paar minuten.
  3. Voeg de courgette een halve broccoli in stukjes gesneden toe, evenals de tomatensaus, laurierblaadjes, Provençaalse kruiden, peper en zout en laat op laag vuur sudderen tot alle groenten zacht zijn en het vlees goed gaar is.
  4. Kook de spaghetti zoals aangegeven op de verpakking.
  5. Serveer warm en garneer met een paar takjes peterselie.

? Tip ?: voeg voor een nog hebberige versie geraspte kaas of Parmezaanse kaas toe.

✅ Gezond, gastronomisch en evenwichtig recept ? Met 100% producten The Barn ?☝?

Leave your comment