Spaghetti met bolognese

recette de spaghetti bolonaise bio

Snel en gezond recept met 100% biologische producten van the Barn voorgesteld door WESH food 🌾☝🏻


Voor 3-4 personen

Ingrediënten

✔ 1 ui

✔ 2 wortels

✔ 2 2 paddestoelen

✔ 500g rundergehakt

✔ 1 courgette

✔ 1/2 broccoli

✔ 1 pot verse tomatencoulis (700g)

✔ 3 laurierblaadjes

✔ 2 Provençaalse kruiden

✔ Peper en zout

✔ Olijfolie

✔ 300g volkoren spaghetti

✔ Peterselie

 

Bereiding
  1. Snijd de ui en de wortels en bak ze in een grote pan met wat olijfolie gedurende een paar minuten op middelhoog vuur.
  2. Voeg vervolgens de plakjes champignons en het rundvlees toe en bak nog een paar minuten.
  3. Voeg de courgette een halve broccoli in stukjes gesneden toe, evenals de tomatensaus, laurierblaadjes, Provençaalse kruiden, peper en zout en laat op laag vuur sudderen tot alle groenten zacht zijn en het vlees goed gaar is.
  4. Kook de spaghetti zoals aangegeven op de verpakking.
  5. Serveer warm en garneer met een paar takjes peterselie.

? Tip ?: voeg voor een nog hebberige versie geraspte kaas of Parmezaanse kaas toe.

Ontdek andere lekkere recepten!