Kokos linzen Dahl

recette de dalh aux lentilles corail

Snel en gezond recept met 100% biologische producten van the Barn voorgesteld door WESH food 🌾☝🏻


Voor 2 personen

Ingrediënten

✔ 25g geraspte kokosnoot

✔ 150g koraallinzen-kokos

✔ Een halve courgette

✔ 2 grote wortelen

 

Bereiding
  1. Maak de kokosmelk: meng de geraspte kokosnoot met 125ml water in een blender.
  2. Doe in een pan de 150g koraallinzen-kokos met 750 ml water, voeg hieraan de in stukken gesnede courgette en wortelen toe.
  3. Breng aan de kook en laat het op laag vuurtje sudderen tot het water is opgenomen.
  4. Voeg de zelfgemaakte kokosmelk toe, en geniet ervan.

Ontdek andere lekkere recepten!