Gaspacho

WESH x THE BARN Gaspacho

Snel en gezond recept met 100% biologische producten van the Barn voorgesteld door WESH food 🌾☝🏻


Voor 4 personen

Ingrediënten

✔ 1 rode peper
✔ 1/2 komkommer
✔ 4 tomaten
✔ 1 kleine teentje knoflook
✔ 3el balsamico azijn
✔ 1 snuifje zout
✔ 1 snuifje cayennepeper
✔ 120 ml olijfolie
✔ Basilicumblaadjes

 

Bereiding
  1.  Snijd de groenten en knoflook
  2.  Doe alles in een kom met balsamicoazijn, zout en cayennepeper
  3.  Marineer gedurende 1/2 uur, af en toe roeren. Meng alles in de blender
  4.  Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl je blijft mengen

Tips : Serveer vers en garneer het met een scheutje olijfolie, een snuifje zout en een paar gehakte basilicumblaadjes.

Ontdek andere lekkere recepten!