Flammekueche schapenkaas – pompoen

Flammekueche brebis – potimaron

Snel en gezond recept met 100% biologische producten van the Barn voorgesteld door WESH food 🌾☝🏻


Voor 2 personen

Ingrediënten

✔️ 250 g bloem

✔️ 60 ml koolzaadolie

✔️ 100 ml warm water

✔️ 200 g gekookt pompoenvlees

✔️ 150 ml verse room

✔️ 1 rode ui

✔️ 75 g schapenkaas

✔️ 10 g pompoenzaden

✔️ 1 el gedroogde tijm

✔️ Zout en peper

 

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 220°C.

2. Bereid het deeg voor: meng de bloem en het zout, voeg de olie en het water toe, kneed het tot een glad deeg en leg het op een met bakplaat bedekt met bakpapier.

3. Meng de gekookte pompoen, room, zout en peper en laat 10 minuten sudderen en pureer.

4. Schil de ui en snijd het in dunne sneetjes.

5. Smeer de pompoencrème over het deeg en voeg de ui, verkruimelde kaas, pompoenzaden en de tijm toe.

6. Bak voor 10-15 minuten.

Ontdek andere lekkere recepten!