Glaasjes met amandel en kweerpeer moes

Snel en gezond recept door WESH Food

Ingrediënten

6 glaasjes

✔️ 3 kweeperen

✔️ 2 peren

✔️ Sap van 2 citroenen

✔️ 70 g bruine rietsuiker

✔️ Yoghurt naar keuze (koe, schaap, plantaardig)

✔️ Een dozijn amandelkoekjes

✔️ Een dozijn citroen zandkoekjes

✔️ Amandelpuree

✔️ Chiazaad

✔️ Honing

✔️ Kaneel (facultatief)

Voorbereiding

Rinse and remove the fuzz from the quinces. Peel and seed them. Put the peelings and the center of the quinces (including the seeds) in a saucepan with the sugar and lemon juice. Cover with water. Bring to the boil and simmer for 45 minutes over medium heat. Pass through a sieve to extract the syrup (discard the peelings).
Doe de siroop terug in de pan met het kweeperen vlees en de peren (in stukjes gesneden - je kunt de schil van de peren behouden). Laat 45 minuten sudderen op middelmatig vuur en roer af en toe. Mix vervolgens in de blender en laat afkoelen in de koelkast. Proef en voeg honing en/of kaneel toe naar eigen smaak.
Serveer in laagjes in een glaasje: - Compote van kweepeer en peer
- Amandel en/of citroen zandkoekjes.
- Yoghurt naar keuze
- Amandelpuree
- Amandel en/of citroen zandkoekjes.
- Chia zaden

Misschien lust je dit ook wel?

Laden...

ALLE INGREDIËNTEN KOMEN UIT ONZE WINKELS

Laden...