Geroosterde romanesco met yoghurtsaus
Menu
Menu
Menu
Snel en gezond recept door WESH Food
Versie 1: Artisjok parmezaan amandelen
✔️ 400 g artisjokharten
✔️ 80 g geraspte Parmezaanse kaas
✔️ 20 amandelen
✔️ 12 el olijfolie
✔️ 20 gehakte platte peterselie
1 tot 2 teentjes knoflook
✔️ zout en peper
Versie 2: Artisjok met citroenroomkaas
✔️ 400 g artisjokharten
✔️ 250 g roomkaas
✔️ 1 teentje knoflook, geperst
✔️ sap van 1 citroen
✔️ 20 gehakte korianderblaadjes
✔️ zout en peper
Als u verse artisjokken gebruikt
1. Kook de artisjokken in een grote pan met kokend water tot de blaadjes gemakkelijk loslaten.
2. Verwijder de bladeren en geniet met een goede vinaigrette.
3. Koel de artisjokharten (het centrale gedeelte, nadat de bladeren en het hooi zijn verwijderd).
Als je peperkoek harten koopt
Koop biologische artisjokharten (ze worden in olie bewaard en naast de olijven verkocht in uw favoriete The Barn-winkels).
4. Meng ze met de andere ingrediënten (versie 1 of versie 2) en zet ze een uur in de koelkast.
5. Lekker op een sneetje goede toast, op crackers of als groentedip.
Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq
Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web