Watermeloen pizza

Snel en gezond recept door WESH Food

Ingrediënten

2 personen

✔️ 1 kleine watermeloen

✔️ 60 g schapenkaas in Griekse stijl

✔️ 6 sneetjes gerookte Ardenner ham

✔ 20 g Kalamata olijven

✔️ ½ lente ui

✔️ 40 g pijnboompitten

✔️ 100 ml balsamicoazijn

✔ 80 g rietsuiker

Voorbereiding

Bereid eerst de balsamico-crème: meng balsamico azijn en suiker in een koekenpan, breng aan de kook, verlaag dan het vuur en laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen.Roer af en toe tot er een smeuïge saus ontstaat.
Rooster de pijnboompitten in een koekenpan.
Snijd de olijven in twee en hak de lente-uitje fijn.
Snijd het midden van de watermeloen in dikke plakken (ongeveer 1,5 cm hoog) en vervolgens in 5 kleine driehoekjes.
Versier de watermeloen met alle overige ingrediënten en werk af met een zigzag patroon van balsamico crème.

Misschien lust je dit ook wel?

Laden...

ALLE INGREDIËNTEN KOMEN UIT ONZE WINKELS

Laden...