Zoete hummus

1. Doe de kikkererwten in een grote kom met water en laat ze 12 uur weken. Spoel ze goed af. Kook ze in een pan in een grote hoeveelheid water gedurende 1 uur.
2. Blend de plantaardige melk en dadels in een blender. Voeg dan de andere ingrediënten toe en mix opnieuw.
3. Lekker als alternatief voor choco op de boterham, of als dip voor je fruit.

Tips: 

• Hummus kan 3 dagen in de koelkast worden bewaard, in een goed afgesloten pot.
• Versier met gehakte pure chocolade vlak voor het opdienen.