Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact

Hartige crumble

Hartige crumble

Snel en gezond recept door WESH Food

Ingrediënten

2 personen

HACHÉ 

✔ 300 g kipfilet OF 300 g rundergehakt 

✔ kruiden naar keuze

✔ zout en peper

 

GROENTEN NAAR KEUZE 

Bijvoorbeeld:

4 sjalotten

½ bosje radijsjes

✔ 2 stengels selderij

✔️ 2 wortelen

 

BÉCHAMEL 

✔ 40 g biologische boter of hoeveboter

40 g rijstmeel

✔ 500 ml bouillon of boerderijmelk of plantaardige melk (voor een lactosevrije versie).

✔ enkele sprietjes bieslook

✔ zout en peper

 

CRUMBLE 

✔ 50 g rijstmeel

✔ 30 g boter

✔ Kaas (optioneel - mag lactosevrij zijn)

✔ 2 tl kruiden naar keuze: korianderpoeder, kerriepoeder, Provençaalse kruiden, rozemarijn, enz.

✔ zout en peper

✔ Voor een nog krokantere crumble: voeg gehakte pompoen- of zonnebloempitten of haver- of speltvlokken toe.

Voorbereiding

HACHE

  1. Indien kip: snijd het kippenwit in stukken en maal ze in uw keukenmachine.
  2.  Mengen.

 

GROENTEN

  1. Pel de sjalotten en snijd alle groenten in stukjes
  2. Kook de groenten en het gehakt (indien mogelijk in een stoompan)

 

BECHAMEL

  1. Meng de boter en de bloem in een kleine pan.
  2. Voeg de bouillon of melk toe.
  3. Laat 10 minuten sudderen op een laag vuur en roer regelmatig tot de béchamel dikker wordt.
  4. Voeg zout, peper en gehakte bieslook toe.

 

CRUMBLE

  1. Maak de boter zacht.
  2. Meng met de rest van de ingrediënten.

 

Breng in een ovenschaal afwisselend een laag groenten en/of vlees aan en een laag bechamelsaus. Top af met de crumble. Bak in een voorverwarmde oven op 200° op de grillstand, tot de crumble goudbruin is.

Misschien lust je dit ook wel?

Ontdek al onze recepten
Laden...
recept Lichte pizza met champignons en spinazie

Lichte pizza met champignons en spinazie

spruitjes recept

Spruitjes met peer en spek

recept Gevulde kool met gehakt

Gevulde koolrabi

ALLE INGREDIËNTEN KOMEN UIT ONZE WINKELS

Ontdek ONZE PRODUCENTEN
Laden...

Rovies

Olijvenproducent
Eiland Evia, Griekenland
biologische dadelproducent algerije brussel

Bio Tamra

Datum producent
Algerije
biologische groente- en fruitproducenten sicilië

Producenten in Sicilië

Groente- en fruitproductie
Sicilië, Italië

Onze markten

  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere
Menu
  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere

Info

  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact

Betaalwijzen

Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq

Volg ons op onze sociale media

Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p

BE 0668.997.617

Privacybeleid    Cookiebeleid

Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web

volg ons op de sociale netwerken van onze winkels

Onze markten op Facebook

The Barn Brussels
de schuur antwerpen

Onze markten op Instagram

The Barn Brussels
The Barn Antwerpen

Onze markten op LinkedIn

the barn

Onze markten op Youtube

the barn

Onze markten op Pinterest

the barn