Snel en gezond recept door WESH Food
HACHÉ
✔ 300 g kipfilet OF 300 g rundergehakt
✔ kruiden naar keuze
✔ zout en peper
GROENTEN NAAR KEUZE
Bijvoorbeeld:
4 sjalotten
½ bosje radijsjes
✔ 2 stengels selderij
✔️ 2 wortelen
BÉCHAMEL
✔ 40 g biologische boter of hoeveboter
40 g rijstmeel
✔ 500 ml bouillon of boerderijmelk of plantaardige melk (voor een lactosevrije versie).
✔ enkele sprietjes bieslook
✔ zout en peper
CRUMBLE
✔ 50 g rijstmeel
✔ 30 g boter
✔ Kaas (optioneel - mag lactosevrij zijn)
✔ 2 tl kruiden naar keuze: korianderpoeder, kerriepoeder, Provençaalse kruiden, rozemarijn, enz.
✔ zout en peper
✔ Voor een nog krokantere crumble: voeg gehakte pompoen- of zonnebloempitten of haver- of speltvlokken toe.
HACHE
GROENTEN
BECHAMEL
CRUMBLE
Breng in een ovenschaal afwisselend een laag groenten en/of vlees aan en een laag bechamelsaus. Top af met de crumble. Bak in een voorverwarmde oven op 200° op de grillstand, tot de crumble goudbruin is.
Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq
Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web