Groentencrumble

Snel en gezond recept door WESH Food

Ingrediënten

4 personen

✔1/2 pompoen

✔3 wortels

✔1 courgette

✔2 uien

✔ zout en peper

✔50 g pompoenpitten

✔50 g emmentaler

✔75 g speltmeel

✔2 eetlepels olijfolie

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 210°.
Snijd de groenten in stukjes.
Bak ze in een beetje olie gedurende 15 à 20 minuten (met zout en peper).
Bereid de crumble: meng de pompoenpitten en de emmentaler kaas. Meng ze in een kom met de bloem, olijfolie en 2 eetlepels water. Kneed met je vingers.
Doe de groenten in een ovenvaste schaal en spreid het kruimelmengsel er bovenop.
Bak gedurende 30 minuten in de oven.

Misschien lust je dit ook wel?

Laden...

ALLE INGREDIËNTEN KOMEN UIT ONZE WINKELS

Laden...

Privacybeleid Cookiebeleid

Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web