Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact

Gevulde koolrabi

recept Gevulde kool met gehakt

Snel en gezond recept door WESH Food

Ingrediënten

✔ 2 koolrabi

✔️ 2 wortelen

✔️ 250 g butternut pompoen

✔️ 1/2 ui

✔️ 200 g rundergehakt

✔️ 1 eetlepel groentebouillon (poeder)

✔️ 1 ei

✔️ 50 g emmental

✔️ 1 sinaasappel

✔️ enkele takjes platte peterselie

✔️ koolzaadolie

✔️ zout

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°.
  2. Snijd een dun plakje van de boven- en onderkant van de koolrabi en schil de rest met een dunschiller.
  3. Schil ook de wortelen en de butternut en snijd ze in stukjes. Snipper de ui.
  4. Doe alle groenten samen in een stoompan en laat stomen gedurende 20 minuten.
  5. Hol de koolrabi vanbinnen uit.
  6. Meng in een kom hetgehakt, de halve ajuin, het vlees van de koolrabi, de bouillon en het ei.
  7. Vul de koolrabi met het mengsel, leg hem in een ovenvaste schaal en voeg 4 eetlepels water toe op de bodem van de schaal. Bak af gedurende 20 minuten.
  8. Bestrooi met geraspte emmental en zet opnieuw in de oven voor 20 minuten.
  9. Mix in een blender de wortelen, de butternut, 1 eetlepel koolzaadolie, 125 ml water en een snuifje zout.
  10. Spreid net voor het opdienen de wortel-botercrème op de bodem van het bord, leg er een gevulde koolrabi op en werk af met een enkele druppels koolzaadolie, een scheutje sinaasappelsap en gehakte peterselie. Overheerlijk!

Misschien lust je dit ook wel?

Ontdek al onze recepten
Laden...
recept Risotto van boekweit en champignons

Risotto van boekweit en champignons

gevulde butternut

Gevulde butternut pompoen

Flammekueche schapenkaas - pompoen

Flammekueche schapenkaas - pompoen

ALLE INGREDIËNTEN KOMEN UIT ONZE WINKELS

Ontdek ONZE PRODUCENTEN
Laden...
biologische producent van gedroogd fruit burkina faso

Kasana

Productie van gedroogde vruchten
Burkina Faso
biologische groente- en fruitproducenten sicilië

Producenten in Sicilië

Groente- en fruitproductie
Sicilië, Italië

De Zuivelarij

Biologische kaasproductie
Berlare, België

Onze markten

  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere
Menu
  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere

Info

  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact

Betaalwijzen

Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq

Volg ons op onze sociale media

Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p

BE 0668.997.617

Privacybeleid    Cookiebeleid

Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web

volg ons op de sociale netwerken van onze winkels

Onze markten op Facebook

The Barn Brussels
de schuur antwerpen

Onze markten op Instagram

The Barn Brussels
The Barn Antwerpen

Onze markten op LinkedIn

the barn

Onze markten op Youtube

the barn

Onze markten op Pinterest

the barn