Butterflette

1. Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Snijd de butternut in de lengte doormidden. Verwijder de zaadjes met een lepel.
3. Leg de helften op een bakplaat. Kerf het vruchtvlees licht in met de punt van een mes en besprenkel het met olijfolie. Breng op smaak met zout en peper en bak 20 minuten.
4. Snijd de Reblochon in kleine blokjes.
5. Plet de hazelnoten.
6. Leg de blokjes Reblochon in de holtes van de butternut.
7. Bestrooi met fijngehakte hazelnoten en cranberry's.
8. Terug in de oven gedurende 15 minuten.

 Een heerlijk alternatief voor de vaak te rijke tartiflette van deze winter!