Te lo porto Bio

Geschiedenis

Te lo porto Bio, wat in het Frans "Ik breng je biologisch" betekent, wordt gerund door Carlo en zijn neef Rocco. Hun profielen zijn complementair aangezien Rocco uit een landbouwfamilie komt en Carlo de commerciële kant behandelt.

Ze zijn al 7 jaar aan het omschakelen en hebben nu al meer dan 2 jaar het 100% bio-certificaat. Ze produceren op 12 hectare, voornamelijk bloedsinaasappelen en abrikozen. Dit jaar, als gevolg van een hete zomer die 49° bereikte, maakten zij 30% minder volume, wat resulteerde in een prijsstijging. De bloedsinaasappelsoorten zijn voornamelijk Tarroco en Moro. De bomen produceren sinaasappels na 3 jaar. Na 7 jaar bereikt de productie haar maximum. Er zijn 3 soorten sinaasappelen: die welke zij produceren in het begin, in het midden en op het einde van het seizoen, waardoor zij kunnen oogsten van half december tot half maart. De nabijgelegen Etna heeft een grote invloed op het klimaat, onder meer het temperatuurverschil tussen dag en nacht, dat de bloedsinaasappelen hun rode kleur geeft. Op 1 hectare kunnen zij tot 20.000 kilo sinaasappelen produceren (vergeleken met 30.000 in de conventionele landbouw). De boom produceert sinaasappels één keer per seizoen (in tegenstelling tot bijvoorbeeld citroenbomen, die drie keer produceren) - eenmaal rijp kunnen ze tot twee maanden aan de boom blijven hangen! Voor sinaasappelen is 5000 m³ water per hectare nodig. Abrikozenbomen produceren ongeveer 30 kilo fruit per jaar en ze hebben 4000 bomen! Van februari tot maart, om de bestuiving te activeren, komt een imker met bijenkorven die hij op het land plaatst. Ter plaatse hebben ze een 150 jaar oude put van 7-8 meter diep en nog eens 180 meter diep, dus ze hebben geen waterproblemen. Te lo porto staat nog maar aan het begin van zijn project en denkt aan nieuwe teelten!

Carlo, die we ontmoet hebben, is de belangrijkste contactpersoon voorInterbio in Sicilië. Zijn beroepservaring stelt hem nu in staat op te treden als "agent voor producenten". Omdat zij niet altijd Engels spreken of over het nodige netwerk van contacten beschikken, hebben zij hulp nodig om hun goederen te exporteren. Carlo treedt dus op als tussenpersoon tussen de Siciliaanse producenten en de Europese distributeurs om ervoor te zorgen dat de relatie tussen deze laatsten zo gezond mogelijk is.

We hadden het geluk drie dagen door te brengen met Carlo, die zijn uitgebreide kennis van de biologische sector in Sicilië en Europa met ons deelde, en het was voor ons zeer de moeite waard om meer te leren.