Te lo porto Bio

Geschiedenis

Te lo porto Bio, wat in het Nederlands "Ik breng bio naar je toe" betekent, wordt gerund door Carlo en zijn neef Rocco. Hun profielen zijn complementair aangezien Rocco uit een landbouwfamilie komt en Carlo de commerciële kant behandelt.

Pendant 7 ans en conversion, ils sont maintenant certifiés 100% bio depuis plus de 2 ans. Ils produisent sur 12 hectares, principalement des oranges sanguines et abricots. Les variétés d’oranges sanguines sont majoritairement Tarroco et Moro. Les arbres donnent des oranges après 3 ans. Après 7 ans la production atteint son seuil maximal. Il existe 3 variétés d’oranges : celles qu’ils produisent au début, au milieu et en fin de saison,  ce qui leur permet de les récolter de mi-décembre jusqu’à mi-mars. L’Etna à proximité impacte beaucoup le climat y compris au niveau de la différence de température entre le jour et la nuit, ce qui donne la couleur rouge aux oranges sanguines. Sur 1 hectare, ils peuvent produire jusqu’à 20.000 kilos d’oranges (contre 30.000 dans le conventionnel). L’arbre donne des oranges une fois sur la saison (contrairement par exemple aux citronniers qui produisent 3 fois) – une fois mûres, elles peuvent rester jusqu’à deux mois sur l’arbre ! 5000 m³ d’eau par hectare sont nécessaires pour les oranges.  Les abricotiers produisent à peu près 30 kilos de fruits par an et ils en possèdent 4000 arbres !  De février à mars, pour activer la pollinisation, un apiculteur vient avec des ruches qu’il dépose sur les terres. Sur place, ils possèdent un puits vieux de 150 ans creusé à 7-8m de profondeur et un autre de 180m de profondeur, ce qui leur permet de ne pas avoir de problème d’eau. Te lo porto n’en est qu’au début de son projet et est en réflexion par rapport à de nouvelles cultures !

Carlo, die we ontmoet hebben, is de belangrijkste contactpersoon voorInterbio in Sicilië. Zijn beroepservaring stelt hem nu in staat op te treden als "agent voor producenten". Omdat zij niet altijd Engels spreken of over het nodige netwerk van contacten beschikken, hebben zij hulp nodig om hun goederen te exporteren. Carlo treedt dus op als tussenpersoon tussen de Siciliaanse producenten en de Europese distributeurs om ervoor te zorgen dat de relatie tussen deze laatsten zo gezond mogelijk is.

We hadden het geluk drie dagen door te brengen met Carlo die zijn uitgebreide kennis van de biologische sector in Sicilië en Europa met ons deelde. Het was voor ons zeer de moeite waard om bij te leren.