Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact

Rovies

olijven2
176026691_2877452059240228_5249759798461760496_n
119137864_196106721928731_3249624025726315165_n
175883941_2877626349222799_3510458030063216282_n
Vorige
Volgende

Rovies is de naam van een klein dorp op het eiland Evia. De olijfgaard van de coöperatie van Rovies werd in 1923 aangelegd door Andonis Papadopoulos, een man met een passie voor olijfbomen. Hij breidde de wilde olijfgaard uit tot een gebied van 350 ha, met 70.000 bomen (waarvan sommige meer dan 2.000 jaar oud zijn!). Zijn dochter Anna verdeelde percelen van 5 tot 10 hectare onder de arbeiders in de olijfgaard en steunde zo de oprichting van de coöperatie in 1978. Vandaag groepeert zij 130 kleine biologische olijfproducenten.

Naast de olijventeelt hebben zij nog verscheidene andere doelstellingen, zoals milieubescherming, bevordering van biologische landbouw, productie van hernieuwbare energie, agrotoerisme en onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van de consumptie van olijven en olijfolie.

Hun belangrijkste doel is natuurlijk de consument natuurlijk, echt voedsel aan te bieden dat op natuurlijke wijze is gerijpt en al zijn voedingswaarden heeft behouden.

Inderdaad, wanneer de olijven geoogst zijn, zijn ze nog niet klaar om gegeten te worden! De gistingsfase is essentieel voor de kwaliteit van het product. De coöperatie Rovies gebruikt een natuurlijke gistingsmethode. De olijven worden 8 maanden in een pekelbad gelegd. Zo behouden zij een hoog gehalte aan masolinezuur (dat de groei van kankercellen tegengaat en het ontstaan ervan verhindert) en polyfenol (een antioxidant die 15 maal krachtiger is dan om het even welke in de natuur voorkomende antioxidant).

Zoals u ziet, vijf olijven per dag houden de dokter weg!

Bij The Barn vindt u heerlijke groene, kalamata, amandel, knoflook en chili-olijven, allemaal in bulk!

Misschien lust je dit ook wel?

Ontdek al onze producenten
Laden...
producent biologische geitenkaas vlaanderen

De Volle Maan

Kaasfabriek
België

Le pain de François

Bakkerij
België
biologische witlofproductie wallonië belgië

Joluwa cvba

Productie van cichorei
Nijvel, België

Onze markten

  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere
Menu
  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere

Info

  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact

Betaalwijzen

Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq

Volg ons op onze sociale media

Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p

BE 0668.997.617

Privacybeleid    Cookiebeleid

Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web

volg ons op de sociale netwerken van onze winkels

Onze markten op Facebook

The Barn Brussels
de schuur antwerpen

Onze markten op Instagram

The Barn Brussels
The Barn Antwerpen

Onze markten op LinkedIn

the barn

Onze markten op Youtube

the barn

Onze markten op Pinterest

the barn