Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact

Joluwa cvba

biologische witlofproductie wallonië belgië
biologische witlofproductie wallonië belgië
biologische witlofproductie wallonië belgië
biologische witlofproductie wallonië belgië
biologische witlofproductie wallonië belgië
biologische witlofproductie wallonië belgië
biologische witlofproductie wallonië belgië
Vorige
Volgende

Geschiedenis

Joost De Paepe teelt sinds 1985 witloof in Nijvel. In 2006 ontving hij een prijs voor duurzame landbouw, waarbij hij bovengronds witlof kweekte.

In 2015 ging hij over op biologische landbouw en creëerde hij Joluwa cvba, dat 35 hectare landbouwgrond vertegenwoordigt, d.w.z. ongeveer een kwart van zijn bedrijf.

Teelt van het witloof

De teelt van het witloof gebeurt in 2 fasen: eerst wordt de pen geteeld in de volle grond op ons platteland van Brabant-Wallonië. Ze blijven 180 dagen in de grond en worden dan geoogst en in cultuur gebracht. Om het witloof uit de pen te laten groeien, moeten de wortels gedurende 21 dagen in 1 cm water worden ondergedompeld in een grote donkere kamer. Een 70 m diepe put zorgt voor de irrigatie van de pennen met zuiver water. Tijdens de teelt houdt meneer De Paepe zijn witloof nauwlettend in het oog en kiest hij de juiste variëteiten voor de seizoenen om de best mogelijke smaak en visuele kwaliteit te verkrijgen!

Biomethanisering

Op zijn boerderij heeft de heer De Paepe enkele jaren geleden geïnvesteerd in een biogasinstallatie. Zo kan hij de witloofpennen na het forceerproces een tweede leven geven. Bij het oogsten van witloof houdt hij ongeveer 12 ton wortelafval per dag over. Deze wortels worden fijngehakt en gaan gedurende zes weken in de biogasinstallatie. In de gistingstank worden de gehakselde wortels omgezet van een vaste in een vloeibare massa die methaan produceert, wat ongeveer 30 m³ per ton witloofpennen is. Het methaan wordt ingevoerd in een warmtekrachtkoppelingseenheid met een gasmotor van 100 kW die elektriciteit en warmte produceert. De geproduceerde warmte wordt gebruikt voor de verwarming van het bedrijf, de sorteer- en verpakkingsruimten en de forceerkamers voor het witloof. De rest wordt verkocht aan derden. De elektriciteit wordt hoofdzakelijk gebruikt op de boerderij en levert ongeveer 30% van de energie die zij elk jaar nodig heeft!

 

Misschien lust je dit ook wel?

Ontdek al onze producenten
Laden...
biologische honingproducent roemenië

Nectar & Co

honing
Italië, Roemenië
biologische granola producent brussel

GR'EAT granola

Granola productie
België

Le pain de François

Bakkerij
België

Onze markten

  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere
Menu
  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere

Info

  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact

Betaalwijzen

Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq

Volg ons op onze sociale media

Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p

BE 0668.997.617

Privacybeleid    Cookiebeleid

Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web

volg ons op de sociale netwerken van onze winkels

Onze markten op Facebook

The Barn Brussels
de schuur antwerpen

Onze markten op Instagram

The Barn Brussels
The Barn Antwerpen

Onze markten op LinkedIn

the barn

Onze markten op Youtube

the barn

Onze markten op Pinterest

the barn