Perkuus

Geschiedenis

Achter Perkuus staan Hilde en Charlotte.

Hilde a grandi à côté de la ferme de ses grands-parents dans les Kouters, dans le Brabant. C’est là qu’elle a pris goût au travail dans la nature,  avec la nature.

Après avoir travaillé dans des laboratoires tropicaux pendant une dizaine d’années en tant que chercheuse biomédicale, elle a ressenti le désir de travailler davantage à l’extérieur.

En 2014, elle a suivi la formation pratique en “agriculture biologique et biodynamique” auprès de Landwijzer, puis a commencé à travailler comme maraîchère à la ferme pédagogique Het Neerhof à Dilbeek.

Charlotte, sociaal-cultureel animator van opleiding, werkte verschillende jaren in de sociale sector in Brussel, waar ze werkte met daklozen en gehandicapte volwassenen. Ze was betrokken bij het opstarten van de therapeutische tuin "De Wilder" in Erps-Kwerps.

Drie jaar geleden trok ze eindelijk haar stoute schoenen aan en begon ze ook haar opleiding bij Landwijzer.

Project en waarden

Perkuus produceert biologische kwaliteitsgroenten op hun akker in Sint-Pieters-Leeuw en levert ze aan Brussel en omgeving. Het doel? Mensen naar hun veld brengen en het veld naar de stad brengen! Zo creëren Hilde en Charlotte een band tussen de boeren, het veld en de mensen die hun producten consumeren.

Elles travaillent en agro-écologie, en harmonie avec la nature et l’environnement.

Hun boerderij heeft als doel voedsel en werk op het land te verschaffen, niet alleen voor de huidige maar ook voor toekomstige generaties.

En outre, Perkuus développe une forte composante sociale : les personnes qui travaillent au champ occupent une place centrale. Perkuus veut renforcer le lien qui nous lie à nos aliments et donner aux gens la possibilité de goûter, de sentir, de travailler et d’apprendre au champ. Ce lien se crée par l’auto-récolte, les journées de travail collectif et la coopération avec les écoles, les organisations sociales et les résidents locaux.

Perkuus en The Barn Sint-Gillis

Hilde en Charlotte leveren elke week hun heerlijke groenten aan onze markt in Sint-Gillis!