Nao

Belgisch én in bulk!
In 2015 werd in het hartje van Brussel NAO geboren, een initiatief om een 100% biologisch en verpakkingsvrij alternatief toe te voegen aan de Belgische chocolademarkt. Een simpele chocolade, toegankelijk voor iedereen, uitsluitend in bulk verkocht, zonder palmolie, kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Eenvoud en authenticiteit voor een zero waste en verrukkelijk tussendoortje!
Een eenvoudige chocolade, toegankelijk voor iedereen, uitsluitend in bulk verkocht, zonder palmolie, kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Eenvoud en authenticiteit voor een zero waste gastronomische vakantie!

S.O.S Faim
In 2019 besluit het NAO-team de reikwijdte van haar missie te verbreden. Het personeel wil samenhangende en impactvolle steun verlenen, met nuttige acties op lange termijn. Ze wenden zich tot de NGO S.O.S. Faim, die gezinslandbouw in Latijns-Amerika steunt.
Deze maatschappelijke ondersteuning leidde op haar beurt tot de oprichting van een opleidingsprogramma voor plaatselijke producenten om hen te helpen het beste uit hun cacao te halen.

"Wij strijden voor een chocolade-aanbod dat iedereen respecteert, van de producent tot de consument, en via de handelaar."

Hier en nu handelen
Het NAO-team wil ook een impact hebben op haar consumenten en dus haar actieplan in België uitbreiden: in 2019 financierden ze met behulp van Urban Forest de plantage van een “100 jaar oud” bos op hun terrein voor de school Saint-Augustin in Genval. Met dit initiatief willen ze kinderen leren begrijpen hoe een bos precies werkt en hoeveel tijd de groei ervan in beslag neemt.

Daarnaast financiert NAO zero waste workshops door Anne-Michaelle en Sven, oprichters van Mi'ssion Nature. Ze leren mensen hoe ze snel en gemakkelijk kunnen overschakelen op nulafval.

2021: verandering van oorsprong voor onze chocolade
Vanaf nu komt de heerlijke NAO chocolade rechtstreeks van Sao Tomé, een Afrikaans eiland voor de kust van Gabon! Bijgenaamd "het chocolade-eiland", staat het bekend om zijn bonen van hoge kwaliteit, die voor een nog lekkerdere chocolade zorgen.
Bij de oprichting in 2016 had Nao maar één doel voor ogen: goede Belgische chocolade aanbieden, gecertificeerd biologisch en in bulk.
Van het een komt het ander en NAO onderzoekt alle mogelijkheden om chocolade aan te bieden die niet alleen biologisch en van hoge kwaliteit is, maar die ook garandeert dat de arbeidsomstandigheden worden gerespecteerd en dat iedereen die bij de productieketen betrokken is, eerlijk wordt beloond.
NAO realiseerde zich al snel dat om haar klanten een duurzamere chocolade te kunnen aanbieden en om alle antwoorden op deze fundamentele vragen te hebben, het noodzakelijk was de hele keten te beheersen.
Daarom besloten zij hun eigen productielijn op te zetten. Samen met het team in Kortrijk, Jan en Stéphanie, en hun gloednieuwe bonenverwerkingsatelier in Anderlecht, geleid door Julia en Joao.
Voor hun bevoorrading deden zij een beroep op Katrien - een bonenjager - met wie zij een rechtstreeks partnerschap tot stand konden brengen met een groep telersfamilies in Sao Tomé.
Via deze regeling beginnen de chocoladerepen van de NAO aan de overgang naar 100% traceerbare chocolade van boon tot reep en biologische chocolade om de producenten een vergoeding te garanderen die bijna 40% hoger ligt dan de marktprijs voor cacao uit de eerlijke handel, met een vaste prijs het hele jaar door, zodat zij beschermd zijn tegen prijsschommelingen.

NAO chocolade in The Barn
Dankzij de knowhow van hun Belgische chocolatier Jan, die zijn producten op traditionele wijze vervaardigt, biedt Nao u uitstekende pure en melkchocoladerepen, met of zonder hazelnoten.
Meer informatie op hun website