Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Jette
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
Menu
  • nl_NLNL
    • en_GBEN
    • fr_FRFR
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact
Menu
  • Home
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Producenten
  • Recepten
  • Markten
    • The Barn Etterbeek
    • The Barn Sint-Gillis
    • The Barn Elsene
    • The Barn Jette
    • The Barn Antwerpen
    • The Barn Vanderkindere
  • Jobs
  • Eshop
  • Contact

Le pain de François

12022019-IMG_1646
12022019-IMG_1653
12022019-IMG_1655
12022019-IMG_1658
12022019-IMG_1660
12022019-IMG_1666
Vorige
Volgende

François' passie voor patisserie en bakken gaat terug tot zijn jonge jaren.

Als kind kwam hij in zijn vrije tijd naar een bakkerij om te leren. Zijn favoriete bezigheid was het vullen van chocolade eclairs. In 1995 begon François een opleiding tot bakker/banketbakker om zijn vaardigheden te ontwikkelen. Na 15 jaar in zijn eigen conventionele bakkerij in Malonne (Namen) te hebben gewerkt, besloot François het roer om te gooien en biologische kwaliteitsproducten te gaan maken om de consument op een gezonde manier te voeden.

Zijn werkplaats in Sombreffe
Vandaag heeft hij zijn werkplaats ingericht bij Interbio, ons distributieplatform voor groenten en fruit. Hij gebruikt Belgisch en biologisch meel dat zorgvuldig en fijn gemalen wordt in de molen van de Baré Farm, zodat alle voedingskwaliteiten van het meel bewaard blijven. François kweekt zijn eigen zuurdesem en kneedt het heel langzaam om de echte smaak van vroeger te herontdekken en om beter verteerbare broden te maken. Bovendien gebruikt François een oven die wordt aangedreven door biomassa-energie uit houtafval.

In The Barn kunt u de heerlijke broden van François proeven, zoals roggebrood, speltbrood, tarwebrood, enz.

  • Elke dinsdag in Etterbeek
  • Elke maandag in Sint-Gillis
  • Elke dag in Elsene!

Misschien lust je dit ook wel?

Ontdek al onze producenten
Laden...
biologische tuinder belgië

Milagro

Tuinder
België
biologische kippenproducent wallonië coq des prés

Le Coq des Prés

Biologische kippen
België
biologische seitan producent belgië

Maya

Productie van vleesvervangers
Hasselt, België

Onze markten

  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere
Menu
  • The Barn Etterbeek
  • The Barn Sint-Gillis
  • The Barn Elsene
  • The Barn Antwerpen
  • The Barn Jette
  • The Barn Vanderkindere

Info

  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact
Menu
  • Ons project
  • Wie zijn we
  • Jobs
  • Producenten
  • Recepten
  • Contact

Betaalwijzen

Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq

Volg ons op onze sociale media

Facebook Instagram Linkedin-in Youtube Pinterest-p

BE 0668.997.617

Privacybeleid    Cookiebeleid

Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web

volg ons op de sociale netwerken van onze winkels

Onze markten op Facebook

The Barn Brussels
de schuur antwerpen

Onze markten op Instagram

The Barn Brussels
The Barn Antwerpen

Onze markten op LinkedIn

the barn

Onze markten op Youtube

the barn

Onze markten op Pinterest

the barn