Le Domaine Viticole du Chenoy

De Wijngaard

Op het grote wijndomein van Chenoy in Emines (regio Namen) produceren de broers Pierre-Marie en Jean-Bernard met passie en nauwgezetheid biologische en Belgische wijnen!

Het domein werd in 2002 opgericht door Philippe Grafe. Hij wilde de uitdaging aangaan om Belgische 100% wijn te produceren, ondanks de beperkingen van de weersomstandigheden in ons land. Zijn passie en doorzettingsvermogen hebben hun vruchten afgeworpen en de gewassen op de 11 hectare van het landgoed doen het uitstekend.

Toen ze het landgoed in 2017 overnamen, lieten de twee broers Despatures de wijngaard certificeren en promootten ze een "Originele", "Biologische" en "Lokale" productie;

"Origineel" door het simpele feit dat wijnstokken in België worden geteeld, maar ook door de pionierspositie van Domaine du Chenoy in het gebruik van interspecifieke druivenrassen.

"Organisch" door milieuvriendelijke terroirwijnen te produceren.

"Lokaal" door de marketing van onze producten in korte circuits te bevorderen.

Gemaakt van een vintage blend van verschillende druivensoorten, is deze "Extra Brut" cuvée uniek in zijn soort.
De druiven worden delicaat met de hand geplukt en de lange rijping op latten geeft een mousserende wijn met elegantie en finesse, met een subtiel parfum van citrus en wit fruit.

Zijn feestelijke bubbels met een opmerkelijke persistentie in de mond brengen u, met hun frisse en delicaat fruitige noten, een kostbaar moment vol frisheid en puur plezier.
Serveer gekoeld (6/8°).

In The Barn kunt u hun bloemige en fruitige mousserende wijn vinden, La Perle de Wallonie, ook verkrijgbaar in een rosé versie!