La Ferme du Four à Verre

Een verhaal van familie en passie

Benoit d'Halluin was oorspronkelijk verpleger en heeft zich in 1998 uit pure passie op de landbouw gestort. Niet afkomstig uit een boerenfamilie

Begonnen in de conventionele landbouw, was hij niet bang om verontrustende vragen te stellen en "buiten de gebaande paden" te denken. In 2004 wendde hij zich op natuurlijke wijze tot de biologische landbouw, die perfect aansloot bij zijn waarden en visie. Hij was een van de eerste boeren die in de regio tot omschakeling overgingen en hij wist zich te omringen met de juiste mensen om de juiste technieken toe te passen.

Benoit en zijn ouders kregen de kans om een boerderij en grond (3 hectare) in Froidchapelle te kopen, aanvankelijk om met Limousin koeien te werken. Nadat zijn vader door een ongeval invalide was geworden, zag hij het anders en besloot hij alleen nog met legkippen te werken. Het is een keuze van hart, maar ook van bezinning.

Vandaag de dag hebben zij in totaal meer dan 250 hectare biologische grond.

Bij The Barn kun je hun biologische eieren in bulk vinden! Neem gerust je eigen doos mee om ze te dragen!

Het team

Het is een familieaangelegenheid in hart en nieren. Hun goede beslissingen en hun onvergelijkbaar management hebben ertoe geleid dat zij 14 toegewijde mensen in dienst hebben kunnen nemen om hen elke dag bij dit belangrijke werk te begeleiden!

"Toerisme, kippen en cultuur

De Ferme du Four à Verre is verspreid over 5 sites in de provincie Henegouwen. Elke locatie is zelfvoorzienend, met een of meer kippenhokken die rechtstreeks aan een pakstation zijn verbonden. Er is ook een gîte op elke site, voor een verblijf in het hart van het platteland!

Wat geven ze je kippen te eten?

Ferme du Four à Verre is de enige boerderij in België die het grootste deel van het voedsel dat de kippen thuis te eten krijgen, zelf produceert, oogst en verwerkt. Ze zijn dus meer dan 70% zelfvoorzienend.

Dit is heel belangrijk voor hen: "als je biologisch bent, ben je biologisch op 100%!

Dit zijn de ingrediënten:

• naakte haver (zonder vliesje)
• rogge
• froment
• tritical
• eiwithoudende erwten
• honingsprinkhaan
• maïs

De resterende 30%, die in België moeilijk te telen zijn, zijn essentieel voor de kip:

• calcium
• sojaboon (methianine)
• zonnebloem

Zijn de kippen scharrelkippen?

De Ferme du Four à Verre past de biologische regelgeving toe wat betreft de ruimte die de kippen krijgen, d.w.z.

• 4m²/kip buiten ;
• 6 hennen per m² binnen.