Hun geschiedenis
François-Xavier en Augustin werden verliefd op Afrika tijdens een eerste reis naar Uganda, ongeveer tien jaar geleden. In 2014, lanceerden ze Kasana. Het idee is eenvoudig: boeren in Oeganda, Togo en Burkina Faso helpen door hen op te leiden in zonnedroogtechnieken, zodat zij gebruik kunnen maken van overtollig exotisch fruit zoals mango's, bananen en ananassen. Bij Kasana willen ze opnieuw een band scheppen tussen de consument en de producent door een kortsluiting tussen Europa en Afrika tot stand te brengen. Dit garandeert een eerlijke prijs, meer transparantie en een goede kwaliteit. Bovendien verdelen zij een deel van de winst onder landbouwcoöperaties en verenigingen zoals Refugee Next Door, die onder meer scholen en opleidingscentra oprichten om plaatselijke landbouwprojecten te ondersteunen.
De vele voordelen van gedroogd fruit
Onze cashewnoten uit Burkina Faso
Historisch gezien heeft het gebrek aan infrastructuur in West-Afrika, waar cashewnoten worden geoogst, ertoe geleid dat meer dan 90% van de noten rauw, in de dop, tegen lage prijzen aan buitenlandse handelaren worden verkocht. De structuur van de huidige cashew-industrie is dan ook lang en vervuilend: cashewnoten worden hoofdzakelijk naar India, Vietnam of Brazilië vervoerd (meer dan 10.000 km van de plaats van produktie) om te worden gedopt en verwerkt, en vervolgens vermengd met plaatselijke noten om in Europa of Noord-Amerika te worden verkocht.
Dankzij de oprichting van lokale verwerkingsinfrastructuren die Kasana in staat stellen rechtstreeks in Burkina Faso in te kopen, wordt de koolstofvoetafdruk die door de traditionele keten wordt gegenereerd, door 12 gedeeld.
2. Toegevoegde waarde creërenÂ
Deze transformatie van noten ter plaatse is een groot probleem, want een gepelde noot is 3 keer meer waard dan een rauwe noot! Hierdoor worden veel banen gecreëerd in plattelandsgebieden waar de werkloosheid hoog is.
Deze stap is van essentieel belang omdat de status van de Burkinese sector hierdoor verandert van die van eenvoudige leveranciers van grondstoffen in die van exporteurs van halffabrikaten, waardoor hun onderhandelingspositie ten opzichte van de actoren in de sector aanzienlijk wordt versterkt.
3. Een eerlijke prijsÂ
De producenten van de Choupoubi verkopen hun noten tegen een prijs die hen in staat stelt hun kosten te dekken en winst te maken, terwijl zij fatsoenlijke lonen en arbeidsomstandigheden bieden.
Dankzij deze eerlijke prijs beschikt Choupoubi over de middelen om ter plaatse verschillende projecten uit te voeren, gaande van toezicht op en onderhoud van de boomgaarden tot sociaal werk voor de gemeenschap.
4. Respectvolle werkomstandighedenÂ
De pellers zijn meestal vrouwen, zij werken in veilige omstandigheden en worden betaald volgens de wettelijke normen van het land.
Bancontact, Mastercard, Visa, Sodexo, Edenred, Monizze, Ecocheque, Ticket repas, Payconiq
Met liefde ontworpen en ontwikkeld door Le Sidecar Web