Ecodal

Geschiedenis

Ecodal werd in 1982 opgericht door Francis Kestemont, die enkele jaren later gevolgd werd door zijn broer. De familie Kestemont teelt al 40 jaar biologische groenten en fruit in het Pajottenland ten westen van Brussel. Zij leggen zich vooral toe op groenten en slasoorten, met daarnaast enkele kleine fruitsoorten zoals aardbeien die zowel in de volle grond als in kassen worden geteeld. Wat zij niet zelf telen, kopen zij in bij verschillende leveranciers, met wie zij soms al tientallen jaren samenwerken. Zo kunnen zij ons een ruim assortiment groenten en fruit leveren. Om zich het hele jaar door te kunnen bevoorraden, onderhouden zij sinds de jaren negentig sterke en duurzame relaties met telers in Italië, vooral in Sicilië en Apulië.

Waarden

De toekomst van het familiebedrijf is verzekerd sinds Francis' zoon Lias in 2015 tot het bedrijf toetrad en recenter zijn schoonzoon Wim. Om hun werkterrein uit te breiden, zijn ze ook begonnen met het brouwen van geuze en fruitige lambiekbieren, uiteraard 100% biologisch.

Bij Ecodal gaat het om de kwaliteit en de smaak van de producten in hun pure en authentieke vorm, en om het lokale aspect dat hen nauw aan het hart ligt. Biologische landbouw was voor hen een vanzelfsprekendheid toen zij veertig jaar geleden begonnen en dat is nog steeds het geval!