Vier generaties biologische landbouw en lokale betrokkenheid
Sinds 1880 belichaamt de Ferme Censier in Doische de levende geschiedenis van vijf generaties ambachtelijke boeren. Wat begon als een kleine familieboerderij, is in de loop der tijd uitgegroeid tot een modern landbouwbedrijf, met behoud van de traditionele waarden van respect voor het land en de dieren. In 1995 nam de familie Censier een beslissende wending door het hele bedrijf om te schakelen naar biologische landbouw, een gewaagde overstap die hun inzet voor een duurzame toekomst weerspiegelt. Vandaag de dag zet de boerderij, onder leiding van broer en zus Pierre-Yves en Florence Censier, deze traditie van buitenhouderij voort, waarbij eeuwenoude kennis wordt gecombineerd met milieuvriendelijke innovatie.
Een productie van uitzonderlijke biologische eieren
De kernactiviteit van Ferme Censier is de productie van verse biologische eieren, een proces dat gericht is op dierenwelzijn en gecertificeerd is door Certisys. Naast de keurmerken is er een filosofie die elke fase van de veeteelt inspireert: de zorg voor de kippen en lokale voeding.
De 4915 kippen van de boerderij hebben meer dan 4 m² ruimte in een boomrijke weide en worden gehuisvest in kippenhokken die voldoen aan de biologische normen (6 kippen/m²). Ze krijgen 100% biologisch en lokaal voer: hun voer, samengesteld door een Waalse producent, bestaat uit granen (tarwe, maïs, enz.), erwten en veldbonen, allemaal afkomstig van de regionale biologische landbouw. Zelfs de soja, die onmisbaar is om in hun eiwitbehoefte te voorzien, wordt lokaal in België geproduceerd.
La Ferme Censier verbiedt het gebruik van medicijnen en antibiotica volledig. Preventie staat voorop dankzij natuurlijke supplementen: fytotherapie, appelazijn, mineraalblokken, gedehydrateerde luzerne en gemalen oesterschelpen. Het resultaat? Eieren zonder residuen, zonder GGO's en zonder pesticiden, gegarandeerd door lokale en gezonde voeding.
Om het hele jaar door een constante en voldoende aanvoer van eieren te garanderen, werken ze nauw samen met andere lokale producenten. Deze partners worden zorgvuldig geselecteerd op basis van hun praktijken, die aansluiten bij die van hen, en hun gedeelde engagement voor kwaliteit, eerlijke prijzen en lokale productie.
U vindt hun heerlijke biologische eieren op al onze markten!
Bij The Barn Bio Market werken we nauw samen met de producenten om u biologische kwaliteitsproducten aan te bieden, altijd tegen de beste prijs!
